Công dụng của vẹm xanh ĐỐI VỚI sức khỏe

Ngày đăng: 04/04/2022

482 Lượt xem

Vẹm xanh new zealand được biết đến là một loại thức ăn bổ dưỡng, thơm ngon và được rất nhiều người yêu thích. Loại thực phẩm này còn có khả năng chữa các bệnh liên quan đến xương khớp.

Công dụng của vẹm xanh ĐỐI VỚI sức khỏe

Vẹm xanh New Zealand được biết đến là một loại thức ăn bổ dưỡng. Trong vẹm xanh chứa những thành phần gì mà lại mang lại những tác dụng tích cực cho sức khỏe và đặc biệt là hệ xương khớp đến như vậy. Vậy các bạn đã biết loại thực phẩm này chế biến những món thức ăn nào ngon chưa. Hôm nay chúng ta hãy cùng nhau khám phá xem nhé.

Công dụng của Vẹm Xanh tốt cho người bệnh xương khớp:

Động vật thân mềm đặc biệt này nổi tiếng nhất là tác động của nó với bệnh viêm xương khớp. Vẹm giúp cơ thể phục hồi các khớp xương và sụn bị tổn thương, đồng thời cung cấp chondroitin, glucosamine và một số chất dinh dưỡng quan trọng khác cần thiết cho quá trình phục hồi.

Vẹm xanh giúp củng cố sự linh hoạt và di động của các khớp xương; đây là giải pháp hiệu quả cho cả 2 triệu chứng bệnh viêm xương khớp và thấp khớp bao gồm các vấn đề liên quan đến độ cứng, đau, viêm và sự vận động của các khớp xương.

Công dụng của vẹm xanh giúp cải thiện lưu thông máu

Vẹm xanh là nguồn thực phẩm giàu Omega 3, nguồn acid béo không no rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Các thành phần này có hoạt tính tăng cường sức bền động mạch, tăng cường lưu lượng máu, ngăn ngừa các cơn đau tim và xơ vữa động mạch
Omega-3 có trong vẹm xanh giúp hạn chế tình trạng sưng viêm trong mạch máu, cũng như trong các bộ phận khác của cơ thể.

Chúng cũng làm giảm nguy cơ nhịp tim bất thường, giảm mức chất béo trong máu còn gọi là chất béo trung tính, làm chậm sự tích tụ mảng bám bên trong các mạch máu giúp việc lưu thông máu dễ dàng hơn nhờ đó ngăn ngừa đột quỵ do cục máu đông hoặc động mạch bị tắc nghẽn.

Công dụng của vẹm xanh còn tốt cho khả năng sinh sản:

Vẹm xanh được biết đến là thực phẩm giàu kẽm, có lợi cho sức khỏe sinh sản của Nam giới. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, vẹm giúp cả nam và nữ tăng lượng chất nhờn khi “yêu”, tăng cường ham muốn làm cuộc “yêu” thêm thăng hoa, vẹm xanh giúp làm tăng độ nhớ, tăng lượng chất lỏng trong tinh dịch ở nam giới, do vậy tăng tăng khả năng thụ thai cho phụ nữ.

MÓN NGON TỪ VẸM XANH NEW ZEALAND

1. Vẹm xanh nấu nước cốt dừa:

Nguyên liệu: 400gr vẹm xanh, nửa chén nước cốt dừa, 3 muỗng sữa đặc hoặc sữa tươi, tỏi băm nhuyễn, sả băm nhuyễn, dầu oliu và các loại gia vị, nước dùng gà.

Cách làm

Đun nước dùng gà.
Cho bột cà ri vào, điều chỉnh tùy theo mức độ ăn cay của người sử dụng. Thêm nước mắm vào nồi và khuấy đều.
Thêm vẹm vào nồi nước dùng.
Thêm nước cốt dừa, đảo nhẹ cho nước cốt dừa tan với nước dùng và ngấm vào trong thịt vẹm.
Đậy nắp nồi lại trong khoảng thời gian 5-7 phút để vẹm mở hết miệng.
Tắt bếp, rắc các loại rau thơm đã chuẩn bị vào, đảo nhẹ và để ra đĩa.
Sử dụng món ăn này với phần nước sốt trong nồi. Thêm một chút chanh vào thịt vẹm sẽ đem lại vị đậm đà và khác biệt hơn.

Món ăn ngon khi ăn nóng, có thể ăn chơi hoặc dùng với cơm trắng, bánh mì vô cùng hấp dẫn.

2. Vẹm xanh hấp bia

Hương thơm nhẹ từ bia hòa quyện với một chút vị chua từ chanh và vị cay cay của ớt đã tạo ra được một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Dùng bia giúp cho món vẹm hấp được thơm ngon hơn, thịt vẹm chắc ngọt hơn và làm dậy mùi món ăn. Đây là một trong những món ăn rất phù hợp cho các bữa tiệc hoặc các dịp gặp mặt đặc biệt cùng người thân và bạn bè.

3. Vẹm xanh hấp sả

Món vẹm xanh hấp sả có hương vị hấp dẫn thanh mát bởi vị sả, đây là một trong những món ăn được dùng làm mồi để nhâm nhi thì rất là tuyệt vời.

Chuẩn bị một chén muối tiêu chanh bên cạnh, vị chua chua của chanh hòa quyện với vị cay của ớt thì không còn gì có thể diễn tả đúng không nào.

4. Vẹm xanh cháy tỏi ớt:

Nguyên liệu: vẹm tươi hoặc vẹm rã đông, tỏi ớt băm nhuyễn, gia vị.

Cách làm

Đun sôi dầu, phi thơm tỏi và thêm chút ớt băm vào đảo đều. Nêm thêm muối tiêu, đường cho vừa vị
Cho vẹm đã sơ chế rã đông vào, xào sao cho ngấm sốt và gia vị.
Để lửa nhỏ khoảng 3-4 phút để thịt vẹm ngấm sốt và gia vị thì tắt bếp.

Món ăn này sử dụng ăn chung với cơm vừa thơm vừa ngọt vị đậm đà.

Với những thông tin chia sẻ trên mong rằng các bạn đã hiểu rõ hơn về loại Vẹm xanh New Zealand này. Chúc các bạn thành công với các món ăn từ vẹm.