Cá mú đen

290.000đ

Size: 1-2kg/con

Cá mú đen hay còn được gọi là cá song, đây là loại cá được ưa chuộng hàng đầu trong các loài cá biển vì cá có thịt trắng, vị ngọt thanh, dai dai, mang hương vị thơm ngon riêng không thể lẫn đối với các loại cá khác được.

Tình trạng:

Còn hàng

Số lượng:

Mô tả
Bình luận

CÁ MÚ ĐEN

Cá mú đen loài cá biển vì cá có thịt trắng, vị ngọt thanh, dai dai, mang hương vị thơm ngon riêng không thể lẫn đối với các loại cá khác được.

Cá mú có giá trị dinh dưỡng rất cao, có tác dụng giải nhiệt, giàu khoáng chất như calcium, photpho, sắt, vitamin…có tác dụng bổ trung ích khí, ngừa cholesterol và rất tốt cho da. Cá mú gồm có rất nhiều loại khác nhau như cá mú đỏ, cá mú đen, cá mú cọp…Tuy nhiên với bài viết ngày hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu kỹ hơn về cá mú đen, 1 loại cá nhận được sự lựa chọn của rất nhiều người.

Mức giá cá mú đen tuy hơi cao nhưng mỗi bộ phần của cá từ đầu, thịt, xương, da, đuôi, cho đến ruột bạn đều có thể tận dụng nó để chế biến thành những món rất độc đáo như:

Đầu cá béo, ngậy có thể dùng để nấu lẩu, nấu canh chua, nấu măng tươi, hoặc hầm với đậu phụ đều rất ngon.

Thân cá dùng để chưng với gừng, nấm, kho củ cải hoặc khoai môn… Thịt cá đem nấu cháo đều rất ngon và hấp dẫn.

Phần đuôi cá bạn có thể chế biến bằng cách chiên giòn lên rồi xào với ớt chuông, dứa, hành mối chua đều rất ngon. Đặc biệt phần da cá và ruột cá giòn giòn, dai dai rất thích hợp để làm món gỏi hoặc xào.

Xem thêm